銀座の街で「竹の庵」を開店してから、早いもので10年が経ちました。
この間、多くのお客様に支えられ、店舗も三店舗にまで広げることができました。心より感謝申し上げます。
「大人の街・銀座」でご満足いただけるお店であるためには、本物を追求し続ける姿勢が不可欠です。
素材、料理、お酒、そしてそれらを引き立てる酒器のマリアージュを大切にし、お客様に五感で楽しんでいただける時間を提供することが私たちの使命です。
また、生産者様や仕入れ業者様、酒造メーカーの皆様のご協力をいただき、厳選された国産の食材とお酒をお届けすることで、銀座らしい上質な体験を創り出してまいります。
これからも初心を忘れることなく、この銀座の街で愛されるお店であり続けるよう、スタッフ一同、日々精進してまいります。引き続き、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。